Aničkina záhrada

Náš príbeh

Žijeme v malej dedinke, v malebnom Slovenskom krase. Záhradka a príroda je súčasťou života od nepamäti. Štefan, môj manžel, vinohradník a záhradkár s 50 ročnou praxou, je veľkým zástancom tradičného pestovania podľa Lunárneho kalendára. Keďže väčšinou vždy dopestoval viac ovocia, než sa v domácnosti spotrebovalo, bolo nutné tieto božie dary spracovať, aby nevyšli na zmar. Tak som sa ja, Anička, chytila iniciatívy a začala vo väčšom vyvárať džemíky. Tie sa stali každodennou dobrotou našej rodiny, ale aj známych priateľov. Ovocia bolo čo raz viac. Od roku 2009 sme sa obaja zapojili do projektu na zachovanie tradičných hodnôt nášho regiónu. Aj keď v tom čase sme nemohli ponúknuť viac než 6 druhov tradičných džemov, záujem o tieto domáce produkty bol veľký a naši zákazníci sa ku nám radi vracali.

Z roka na rok sme zveľaďovali svoje záhrady, ovocný sad a vinohrad inými druhmi ovocia a zeleniny.Tak sa rozširoval i sortiment výrobkov. Práce bolo stále viac a viac. Bolo nutné do celého "procesu" zapojiť aj iných členov rodiny. Každý má svoju úlohu, či to je v zaobstarávaní fľiaš, spracovanie úrody, balenie, predaj ...

Dnes je už naša ponuka omnoho širšia.Tradičné i menej tradičné džemíky sme doplnili o “diabolsky” štiplavé papričky, pomazánky a pochutiny z ovocia k mäsu a syrom.